都市上班族,喜欢带饭的没几个,估计女生居多。因为带饭远没有外卖快餐来得方便,要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒,第二天要带着便当盒挤公交车,中午吃饭要预先用微波炉叮热,然后吃完饭还要洗饭盒。 对很多懒人来讲,未免有点麻烦。不过小小的麻烦,带来的却是大大的营养与健康。
工具/原料
1
茭白4条
2
瘦肉1块
3
姜1片
4
生抽
5
老抽
6
油
7
料酒
8
盐
9
白糖
10
生粉
步骤/方法
1
茭白剥去老叶,斜切成片
2
瘦肉切薄片,用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟
3
下油热锅,倒入茭白,大火翻炒约1分钟至软,捞起备用
5
最后用生粉和老抽兑水,勾个薄芡即可
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