每家每户都会食用动物油，因为动物油炒出来的菜还是挺不错的。动物油中含有高脂肪、高热量等一些危害人体的物质，很多人就会因为健康的问题就会选择植物油，从而少摄入动物油，但还是有人坚持食用动物油，那么动物油该如何固化呢？
工具/原料
动物油
方法/步骤
1
先把动物油炼出油来，在锅里开始炸，记住要不停的翻转，然后就让动物油自己炸出油来，等到炸得差不多就可以盛入盆中了。
2
动物油在夏天的时候只需要放在常温下就可以自动固化，不需要多做其他的操作，放在常温处一个下午就可以了。
3
动物油待炸成油后先放在常温下晾凉之后，再放入冰箱凝固就可以固化了。因为动物油遇到气温低的时候就会凝固，所以就会变成固化的状态。
4
动物油在冬天的时候就不用放在冰箱里了，直接放在桌上就可以马上固化，因为气温过低，自然就容易固化些了。
5
用冷水泡着刚炸出来的动物油，毕竟刚炸出来的动物油还是热腾腾的，所以就需要用冷水给冷却一下，这样也是可以固化成功的。
6
以上就是小编所介绍的如何将动物油固化，只有掌握到了温度，这样固化动物油是极其简单的，不用过多的去思考怎么弄。
注意事项
其实只要放在阴凉处就可以自动固化成功，所以不用多加其他的操作咯！