食材
1
糯米 500克
2
甜酒曲 5克
3
纯净水 830克
方法/步骤
1
准备材料。
2
把糯米洗净。
3
放入电饭煲中。加入540克纯净水。按下煮饭键，煮成米饭。
4
煮熟的糯米冷却后，放入容器中酿制。试着选择一个深色的容器。保持容器清洁，无水无油。
5
在290g纯水中加入5g甜曲，搅拌均匀。
6
将250克酒曲水倒入米饭中。
8
用塑料薄膜盖住，然后盖住。放在温暖的地方发酵。温度控制在25到30度之间。
9
大约48小时左右，酒酿就做好了。
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