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盐水花生如何做

花生含油脂高,也不宜一次吃太多,所以吃一些,如果做的盐水花生多的话,可以把剩下的晾晒了起来,做成了入味的干花生,不管是下酒还是零食。都非常棒。
食材
1

鲜花生 10斤

2

盐 10克

3

老抽 10克

4

花椒 一把

方法/步骤
1

将买回来的鲜花生反复清洗干净,淘洗几次,把泥沙基本清洗干净后,再加点面粉,仔细搓洗,把有坏的花生挑选出来。

2

在香料上我没用别的,只加了花椒,大家可以根据自己的喜好,加别的香料做成五香的也可以的。压力锅里加入花生,适量水,加入花椒、盐、老抽。

3

盖上盖子,调到肉类档,上汽后煮10分钟。我用的是压力快锅,亲们根据自家锅来决定时间,煮到花生熟透为止。

4

为了更好入味,不开盖子,继续焖4个小时左右。

6

如果想做成熟的干花生,就铺好放到阳光下晒干。也很好吃。

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