今天教大家做道超级好吃又下饭的素菜——东北溜豆腐干炒韭菜！鲜香可口，简单易学。快快和我一起动手做吧！
食材
1
东北大豆腐 1块
2
韭菜 1把
方法/步骤
2
切成0.5厘米厚度的大片。
3
平底锅加油，把油烧热。
4
油温6层热时，摆入切好的大豆腐片。每片之间留个小缝儿，防止粘连。
5
小火慢煎，煎至双面金黄酥脆。
6
准备一把韭菜，清洗干净，控水备用。
7
大豆腐片煎至下图这样的大豆腐干时，取出。
8
逐片切成手指粗细的条状。
9
韭菜切段。
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平底锅留少许底油，加入切好的豆腐干。烹少许老陈醋、生抽，加入适量耗油，少许五香粉、盐。翻炒均匀。
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加入韭菜段。
12
快速翻炒。
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淋入少许料酒，打少许明油，快速翻炒两下。
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出锅盛盘。
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好吃极了。
注意事项
加入韭菜要快速翻炒，不要炒太长时间。
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