厨房是生产美味的地方,如果不注重厨房里物品的卫生保养,那会危及到我们的健康。菜板是直接接触食物的,每天做饭都在反反复复的使用,,菜板不干净会滋生黄曲霉毒素,因此要重视对菜板的清洁消毒,以免病从口入。下面我们一起来看看菜板的清洁消毒的方式方法都有哪些呢?
工具/原料
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菜板
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醋
3
食盐
4
消毒湿巾
5
生姜
方法/步骤
1
使用食盐清洁消毒每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天再板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
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使用醋清洁消毒切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。在菜板上洒点醋,放在阳光下晒干,再用清水冲洗。
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使用生姜清洁消毒切一小块生姜,将切菜板第一遍冲洗过之后,用生姜在切菜板上擦拭,擦过一遍之后,用清水冲洗下,再继续擦拭一遍。多擦拭几次就可以去除上面的腥味了。
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使用消毒湿巾清洁消毒现在有很多物表消毒的湿巾,可以选用高杀菌率的消毒湿巾来擦拭菜板,这是较为方便快捷有效的方法。西护士消毒湿巾杀菌率99.999%,杀菌广谱性好,能杀灭细菌、病毒等多种病原体。在选用消毒湿巾时要注意看包装标签,要选成分安全的湿巾。
注意事项
1
在买菜板时要买便于清洁的,减少菜板清洁保养的工作量。
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家里最好备有两个菜板,生熟分开使用。