食材
1
生干贝 200g
2
西蓝花 1颗
3
玉米笋 3只
4
蒜头 3个
5
含盐黄油油 30g
方法/步骤
1
干贝解冻,绿花椰菜及玉米笋切适口大小,蒜头切末
2
平底锅放少许油，加热至160度，放干贝煎到二面焦黄起锅备用
3
另起锅放少许油，放入绿花椰菜及玉米笋，盖上锅盖小火闷至熟透（需翻面），起锅备用。
4
把绿菜花、玉米笋和扇贝放在盘子里。
5
用小火将盐牛油和大蒜炒熟，加入扇贝汤
6
将含盐黄油及蒜末小火爆香，加上干贝汤汁
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