食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 1个
3
干贝 1小把
4
大蒜 2瓣
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
扇贝用热水浸泡，撕成细丝；丝瓜切片；大蒜切片；鸡蛋碎。
2
锅里放入少许油，中火烧至八成热，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。
3
锅里再到适量油，中火烧至5成热，放入蒜和干贝炒香。
4
把丝瓜炒一下。
6
用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！
7
食物又好吃又好吃！
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