朋友、家人、伴侣生日自己做的蛋糕再差也比订做的再好再贵的都要棒!简单又能博得他人的心欢,何乐而不为?
食材
1
奇异果 2个
2
柠檬 1个
3
大芒果 2个
4
威风或海绵蛋糕 6寸
5
鱼胶片 3片
6
牛奶 40ml
7
矿泉水 50ml
8
淡奶油 150ml
9
白砂糖 30g
方法/步骤
1
芒果洗净去皮,切出果肉,部分切成块状芒果丁,余下的用料理棒达成泥,然后放入冰箱冷藏备用
2
将威风或海绵蛋糕烤好,切成1厘米左右的厚度,切成两片,一片作为底一片作为中间的
4
淡奶油+白砂糖打发至7分钟左右,倒入大部分的芒果泥和冷却后不烫的鱼胶片牛奶混合液,搅拌均匀
5
蛋糕胚放入合适的模子里,再倒入慕斯糊,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时左右
6
温水加冷水泡软的半块鱼胶片,搅拌均匀后混合剩下的芒果泥,取出冷藏后的蛋糕,倒上淋面,再放入冰箱冷藏3小时左右
7
奇异果去皮,切小丁,取出冰箱里的慕斯蛋糕,最后装饰上奇异果和芒果,再放入冰箱冷藏一会
8
当当~装着你满满爱心的蛋糕出炉啦~
注意事项
多余的鱼胶片可以用来做酸奶啊什么的~超正
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