这道菜做法非常简单，零厨艺也能胜任，把鸡翅的表面先煎熟，放入话梅和焖透即可，是一道没有技术含量的家庭宴客菜，喜欢酸甜味的一定会吃上瘾哒！
工具/原料
鸡翅 适量 话梅 一袋 片糖 半块
方法/步骤
1
鸡翅洗净，表面扎小孔，用盐腌放冰箱一个晚上。
2
话梅洗净备用
3
鸡翅洗干净表面的盐，用厨房纸抹干水份
4
锅里放油，将鸡翅两面煎至表皮微黄，盛起备用。
5
锅里热油炒姜片出味
6
倒入鸡翅翻炒一会
7
放入水、蚝油、片糖
8
放入话梅，大火烧开后转小火焖半小时，待汁浓稠即可。
9
反正这酸甜味的汁，拌饭吃是可以来两碗哒