个人比较爱吃甜品，可是千层太贵，无奈之下自己学习制作，真是物美价廉啊
食材
1
鸡蛋 2个
2
牛奶 100毫升
3
低筋粉 150克
4
黄油 15克
5
糖粉 25克
6
玉米淀粉 50克
7
时令水果 适量
8
淡奶油 适量
9
砂糖 适量
方法/步骤
1
将牛奶中加入玉米淀粉、低筋面粉和糖粉，一起拌匀。
2
鸡蛋搅拌均匀，将黄油隔水融化，然后取三分之一鸡蛋液倒入融化的黄油，然后全部倒入鸡蛋液中，搅拌均匀后倒入第一步的搅拌好的面粉糊中。
3
将不粘锅加热，无需倒油，倒入适量面粉糊摊匀，不翻面，小火继续加热，然后用平铲撬动周边，将面饼放入盘中，依次做十个左右（适蛋糕层数决定面饼个数）做好后放凉待用。
4
奶油打发，以凝固不流动为最好，打发时加入适量砂糖增加甜味，加入少量盐加快打发时间，水果切小块待用
方法/步骤2
1
取蛋糕底座或者平盘，最开始铺两片面饼，然后抹一层奶油，再放适量水果，再抹一层奶油后铺一片面饼，以此顺序直至将面饼全部铺完。
2
面饼都铺完后用掌心稍微压实中间突起的部分，可以接着食用，但是放冰箱冷藏一个小时后再食用，口感超棒。
注意事项
1
面粉要过筛，不然搅拌面糊时会有面疙瘩搅拌不均匀，影响面饼质量
2
面糊静止时要保持环境温蒂，温度过低会导致黄油浮到表面。
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