包饺子是每家节日必备的主食之一，怎样和面煮出的饺子才不好破裂呢，请看一下方法吧。
工具/原料
面粉，鸡蛋、盐
方法/步骤
1
将适量面粉倒入面盆中。
2
放少许盐，再打入1-2个鸡蛋。
4
用手蘸水继续团揉按压。
5
反复按压，直到盆光、面光、手光。
6
把和好的面，用布盖好，醒半小时左右，就可以包饺子了。
注意事项
和饺子面时不要用凉水，凉水和的比较硬，赶饼儿时费劲。
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