香馅儿是我最爱吃的馅儿，味道特殊，许多南方朋友都说他们那里没有茴香，只有炖东西用的香料小茴香，我才知道原来不是哪里都能有茴香吃呀，更加感到茴香好吃了嘿嘿。今天用茴香做的大包子，非常美味，我吃了三个撑死我了，个人感觉茴香馅儿最好用肥点的肉馅儿才更香，吃的时候来点陈醋就瓣大蒜，非常享受呀。
食材
1
茴香苗 500g
2
面粉 200g
3
鸡蛋 2个
4
油 适量
5
盐 适量
6
黄酱 3勺
7
葱 1段
8
姜 1块
方法/步骤
1
准备条来哦
2
发面用安琪干酵母
3
加入水揉匀
4
揉成团
5
成团以后盖保鲜膜发酵
6
将面揉匀
7
鸡蛋打蛋
8
煎鸡蛋
9
茴香洗干净
10
肉馅加入黄酱炒熟
11
加入鸡蛋和木耳
12
加入茴香和盐调味
13
拌入少许油
14
倒出来揉圆排气搓条切剂子擀面皮
15
将每个面皮包入拌好的茴香馅儿
16
蒸锅内二发20分钟，就可以蒸
17
好吃 好看
注意事项
定时到了焖二分钟再开盖子。快包时再拌馅儿以免出汤。
上一篇：《楚汉问鼎》战场玩法
下一篇：茴香炒蛋—开胃健脾补镁补锌