大家都喜欢吃螃蟹，那么如何做的美味呢？请看详细步骤。
食材
1
螃蟹 2只
2
啤酒 4瓶
3
白酒 1瓶
4
生姜 5片
方法/步骤
2
将清水倒掉，买一瓶白酒，度数越高越好，建议买二锅头。将白酒倒入盆中，静等螃蟹不动为止
3
用毛刷将螃蟹刷洗干净，放入蒸锅中，并切好姜片
4
将啤酒倒入锅中，螃蟹隔水蒸，每只螃蟹上面放2-3片姜
5
蒸至螃蟹变红即可出锅食用
注意事项
1
倒入白酒后，一定等螃蟹一动不动后才进行清洗
2
螃蟹一定要隔着啤酒蒸
3
姜片必须放，是为了中和螃蟹的凉性
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