喜欢吃柚子，剩下的柚皮也可以做菜，挺好的
食材
1
柚子皮 300克
2
猪肉 200克
3
蒜子 10克
4
豆豉 10克
5
油 20克
6
盐 5克
7
蚝油 5克
8
生抽 5克
步骤/方法
1
柚皮去掉外面黄色的皮
2
切小块
4
加入切好的柚皮，煮10分钟
5
捞起，用清水冲洗后，浸泡2小时
6
猪肉切好，豆豉洗净，柚皮抓干水分，蒜子剁成蒜末，香葱切葱薪凤够花，戴牺杞子用温开水洗净
7
起油锅
8
加入猪肉
9
加入蒜末
10
加入豆豉
11
加入柚皮
12
加入蚝油和生抽，翻炒均匀，加入清水
13
盖上盖，焖5分钟
14
再加入油，翻炒均三称匀便可
15
盛起，撒上葱花和杞子
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