猪皮的营养价值很高，尤其是在美容这一块，是美容养颜的食材，里面含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白对皮肤的作用很大，可以防止皮肤过早的出现褶皱，延缓皮肤的衰老。今天我们就来学习一下怎么做美味好吃的红烧猪皮。
食材
1
猪皮 300克
2
酱油 20克
3
生抽 10克
4
料酒 10克
5
精盐 适量
6
十三香卤粉 10克
7
食用油 适量
方法/步骤
1
猪皮洗干净。
2
烧一锅水猪皮焯过后，将猪皮上的毛以及油脂处理干净。
4
锅内少量食用油加入猪皮翻炒，2汤匙酱油，1汤匙生抽上色加少许料酒去腥，可加少量十三香，没有就忽略，少许盐。稍作翻炒加热水。
5
盖上锅盖中火焖煮15-20分钟，锅底收汁，猪皮软烂即熟。