相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份水煮牛肉就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
食材
1
牛肉 半斤
2
油菜 130g
3
豆瓣酱 1汤匙
4
葱 适量
5
姜 适量
6
大蒜 适量
7
花椒 适量
8
八角 适量
9
干辣椒 适量
10
酱油 适量
11
醋 适量
12
白糖 适量
13
料酒 适量
14
食用油 适量
15
水淀粉 适量
16
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
干辣椒掰开，葱切段，姜切片，大蒜切片，放在盘子上。
2
将油菜摘洗干净，牛肉洗净切片。
3
锅中倒油，放入豆瓣酱，炒出香味。
4
放入花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒煸香。
5
加水、酱油、醋、料酒、白糖，煮开。
6
放入油菜，烫熟捞出。
7
倒入牛肉，快速划开。
8
倒入水淀粉，烧开，将肉煮熟。
9
牛肉舀入碗中，撒上花椒、干辣椒、辣椒粉，热油浇上即可。
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