今天变花样做瘦肉饺子，做出来的饺子既好看又好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
瘦肉 200克
2
饺子皮 适量
3
姜蓉 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
把瘦肉剁成肉末，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
2
把4块饺子皮叠摆着。
3
把腌好的瘦肉摆在饺子皮中间。
4
然后对折起来。
5
再从头卷起来，卷到最后粘点水把尾部粘住。
6
开火下油，把饺子放进锅里用小火煎1分钟。
7
用1勺生粉加适量的盐加小半碗水搅拌均匀。
8
然后倒到锅里。
9
盖上盖子焗。
10
焗至水份干完变成锅巴就可以了。【焗10钟左右】