肥肠经常被用来做菜谱,非常美味,但是如何清洗才没有骚味呢。
方法/步骤
1
买回来时,直接用水冲洗2遍。
2
然后用粗盐把肠搓1遍,放着旁边10分钟。
3
然后把非常翻开,用菜刀除去内部过多的肥油,否则吃的太腻。
4
然后把锅烧开,把肥肠下锅,被热水烫2分钟,来起来,减少骚味。同时可以加一些料酒下去。
5
最后捞起来备用,准备好八角、桂皮、蒜、或者是辣椒,用来做配料。可以制作很好多吃的菜谱了。
买回来时,直接用水冲洗2遍。
然后用粗盐把肠搓1遍,放着旁边10分钟。
然后把非常翻开,用菜刀除去内部过多的肥油,否则吃的太腻。
然后把锅烧开,把肥肠下锅,被热水烫2分钟,来起来,减少骚味。同时可以加一些料酒下去。
最后捞起来备用,准备好八角、桂皮、蒜、或者是辣椒,用来做配料。可以制作很好多吃的菜谱了。