红枣土司的做法其实并不难，但是要做出口感好的就要稍微考究一下各主料与辅料混合的量。我第一次做时味道并不是很理想，慢慢的感觉越来越好吃。以下是我的做法，希望帮到大家，当然有更加好的方法希望分享出来，共同进步。
食材
1
高筋面粉 200g
2
红枣 50g
3
鸡蛋 1个
4
水 100g
5
红糖 40g
6
红油 12g
7
酵母 4g
8
牛奶 30g
9
盐 5g
10
芝麻 10g
方法/步骤
1
一：准备好材料，先将红糖加水熬成糖水（当然如果你觉得麻烦用温开水直接来化糖也可以），加入牛奶，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
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二：将准备好高精面粉，将酵母加入里面，稍微放一小勺盐增加口感，将黄糖水慢慢搅拌倒入，由于我没有和面机，只能人工和面，这个过程有点费劲，直到感觉面粉带劲了才可。
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三：面和好后，加入黄油再继续和面过程，当然如果天气很冷黄油是凝固的，可以借助锅加温呈液体再搅拌，直到感觉均匀光滑后即可。
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四：将准备好的红枣洗干净去核切成末状，这里可以将红枣末放入锅中炒一下也可以，不炒也行，炒一下的感觉会有红枣油香味好点。
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五：将红枣倒入面团内搅拌均匀和好后，就是等待发酵了，这个过程至少要3个小时左右，当然少于3小时，发酵还是会差一些，最后口感也会受影响。我一般将一块干净湿毛巾或者是保鲜袋盖上面团，直到发酵时间差不多，你会看到很多小孔在面团上而且面团会长大很多。
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六：将面团取出，切割成自己想要的形状，撒上白芝麻，这里如果是有酥松粒更好，因为我只有芝麻，所以就撒芝麻。放入烤箱烘烤35分钟左右，当然这里时间要结合你烤箱的温度来烤。然后香喷喷的红枣土司就出炉了。
注意事项
1
注意和面的感觉，面要和好才不会影响口感
2
牛奶和糖根据自己喜欢口感来加，烘烤时间不宜过长
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