食材
1
葱 1根
2
蒜 2-3瓣
3
糖 少许(提鲜用)
4
有机花菜 半棵
5
豆瓣酱 一大勺
6
洋葱 少许
7
青蒜 1根
8
六月鲜酱油 适量
9
油 适量
10
食盐 3克左右(焯水时用)
方法/步骤
1
把有机花椰菜切成小块洗净。把葱和大蒜切成小块。洋葱切丝,大蒜切片
2
锅中加水烧开,加入一勺盐、少许油、有机花椰菜焯一下,生吃(约3-5分钟),喜欢吃脆的就吃一小会儿。
3
焯水后的花菜放入冷水中冷却再沥干水份。
4
锅烧热,加入油至七成热,倒入葱,蒜和洋葱丝煸炒出香味。
6
倒入沥干的花菜进行翻炒,然后加入一勺六月鲜酱油和少许糖调味。
7
最后撒上青葱和大蒜,炒匀。
8
完成!
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