今天中午做了道大菜,走油肉,那个美味啊,再用汤汁拌饭,一不小心又吃多了。 老头说晚上咱必须清淡点,今天吃这么多肉,不好消化了。 那么就来道蔬菜汤吧,有机花菜,配点金针菇,再打个鸡蛋,真鲜!
食材
1
有机花菜 200克
2
金针菇 50克
3
鸡蛋 1只
4
油 10克
5
料酒 3克
6
盐 3克
7
香葱 2根
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
金针菇洗净,切断,待用。
3
鸡蛋打散,待用。
5
起锅热油,下入鸡蛋液,翻炒,然后盛出,待用。
6
锅中留底油,下入花菜,稍微翻炒一下。
7
加入适量清水。
8
再倒入一点点料酒,大火煮开,继续煮1分钟。
9
然后倒入金针菇,烫熟。
10
最后下入炒好的鸡蛋。
11
加入一点盐,调味即可。
12
放点葱花,提香。
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