胡椒生蚝汤的做法

生蚝 15个

瘦肉 适量

水 适量

白胡椒 适量

姜 适量

生蚝去壳洗干净。（可以加入适量的料酒去腥）

准备好姜切成丝，瘦肉剁碎，白胡椒拍碎。

热锅烧油，放入姜丝炒香。

之后加入瘦肉碎末，翻炒均匀炒香。

加入适量的清水。（有条件的可以加入高汤）

小火煮开后大约在煮5分钟左右，放入生蚝。