食材
1
贝贝南瓜 1个（大约250克左右）
2
鸡蛋 2个
3
蟹柳棒 4根
4
黑胡椒 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备材料。我选了海盐。用普通食用盐是可以的。是一样的。
2
把南瓜切成块，不要太厚，否则不容易炒熟，尽量把它切成均匀。半蟹肉可以切成四份。
3
建议用不粘锅煎南瓜，我家锅是直径26公分的平底锅。锅中倒入少量的油，将南瓜煎熟，全程中小火，不然会煎糊。
4
南瓜快熟的时候，把螃蟹放进锅里一起煎。
5
加完调料，翻炒下，盛到盘中待用。第一次做，开始火有点大，南瓜有点煎糊了。我用硅胶刀进行翻炒。
6
锅中倒入少量油，将蛋液倒入锅中摊成蛋饼。我用的是中小火。
7
蛋饼出锅，味道还不错！南瓜糯而甜，蛋饼营养丰富~
8
有兴趣的话可以试做一下~
上一篇：怎样做葱培根蟹柳全麦包
下一篇：教你快速学会制作春卷皮做的海鲜卷