简易版好吃到“汇丰”的煲仔饭
食材
1
鸡蛋 100克
2
大米 200克
3
腊肠 20克
4
酱油肉 20克
5
上海小青菜 10克
6
酱油 50克
7
糖 10克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
大米洗净，浸泡1小时
2
青菜洗净，掰成片
3
腊肉切片，葱切丁，我特意加了酱油肉
4
锅底刷油放米加水（水高出米差不多1厘米）开火，盖上盖子。然后慢慢等
5
趁着煮米饭的间隙，调酱汁
6
米饭微熟，铺上腊肠、酱油肉、鸡蛋。烫好的青菜铺上！温泉蛋戳破！
注意事项
1
如果没有酱油肉，也可以不加
2
可以撒上一点葱花。