鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。在我们平时的生活中饮食是多种多样的，其中鹅肉有着比较丰富的营养价值，经常食用对我们的身体有很多的好处，老鹅汤的做法也是比较简单的，而且老鹅汤的味道特别鲜美，可以说是老少皆宜的一种食物，而且经常食用鹅肉女人那个有效的帮助我们增强体力改善气血不足。怎么做鹅肉汤呢？
食材
1
鹅肉 半个
2
生姜 少许
3
料酒 少许
4
葱 少许
方法/步骤
1
将冷冻光鹅在水中泡一夜。
2
老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。
3
锅中倒水，放入鹅肉、葱、姜、料酒。
4
用中火闷烧20分钟。
5
大火烧沸10分钟后加盐调味即可。
注意事项
老鹅肉不容易煮熟，最好是用高压锅，这样鹅肉会更美味