蒜香黄花鱼
食材
1
黄花鱼 1条（400g）
2
芹菜 少许
3
蕃茄 1个
4
大蒜 1个
5
盐 1勺
6
五香粉 少许
7
鸡精 1小勺
8
蚝油 2勺
9
姜 少许
方法/步骤
1
黄花鱼一条。
2
芹菜、蕃茄、大蒜、姜。
3
芹菜、蕃茄、大蒜、姜，切丁备用，一会要拧成汁。
4
黄花鱼清洗干净，去鳞去肠，打下花刀,调料用盐、五香粉、鸡精、蚝油。
5
黄花鱼加入芹菜、蕃茄、大蒜、姜、杂蔬丁和调料拧出汁拌均匀腌制1小时。
6
腌制好的鱼，抹干水分，放入铺好锡纸的烤盘。
8
上下火200℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烤20分钟，取出刷油，再放回烤箱，烤箱自动开启上下火200℃烤5分钟。
9
最后出炉往鱼身上撒上油炸蒜末，花生碎，葱花。
10
成品图
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