因为做大白菜炒粉丝的那个大白菜还没吃完ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ
食材
1
白菜 200克
2
鸡蛋 20克
3
香菇 50克
4
肉 100克
5
盐 2克
6
油 3克
7
葱 5克
8
老抽 4克
方法/步骤
1
鸡蛋、咸鸭蛋的黄还有大蒜（拍扁）准备好
2
大白菜掰开洗干净，切成段
3
一边起一个锅烧水，我的锅是3.6L的，放了一半少一点的水去煮。一边烧热炒菜锅，稍微冒烟就下大蒜爆香
4
翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中
5
倒点油进锅，敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅
6
一起煮起来
注意事项
大白菜菜叶已经变得比较黄，菜梗已经变软还有透明了，就可以放盐调味出锅啦
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