今天我们来制作好吃的红烧鱼块,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
草鱼1条,啤酒适量,青红椒2-3个
方法/步骤
1
我们将草鱼处理干净,切成块表面切连刀装入碗中,放入盐,鸡精,十三香,酱油和淀粉
2
抓拌均匀后腌制一下,锅中烧油,油温五六成热放入鱼块,炸至表面金黄酥香,捞出控油备用
3
锅中留底油,放入姜蒜,豆瓣酱,火锅底料和蚝油炒出香味,再放入鱼块翻炒均匀,加入没过食材的啤酒
4
大火煮开后,转中火煮至入味,最后大火收汁,撒上青红椒圈,即可开吃啦
草鱼1条,啤酒适量,青红椒2-3个
我们将草鱼处理干净,切成块表面切连刀装入碗中,放入盐,鸡精,十三香,酱油和淀粉
抓拌均匀后腌制一下,锅中烧油,油温五六成热放入鱼块,炸至表面金黄酥香,捞出控油备用
锅中留底油,放入姜蒜,豆瓣酱,火锅底料和蚝油炒出香味,再放入鱼块翻炒均匀,加入没过食材的啤酒
大火煮开后,转中火煮至入味,最后大火收汁,撒上青红椒圈,即可开吃啦