下午茶的绝配~
食材
1
牛奶 200克
2
草莓 10个
3
细砂糖 适量
4
蛋挞皮 6个
方法/步骤
1
准备材料：砂糖，蛋挞皮，牛奶，草莓
2
草莓切成小颗粒，切成颗粒而不是搅拌成酱，是因为切块吃起来会有颗粒感。口感好。加牛奶是为了那些奶香味，以及本身牛奶的脂肪也会比较香，牛奶不要加多，几十毫升就行了，不然要熬干水分很麻烦
3
加入三大勺这么多的白砂糖，基本一个派就是一个勺糖，当然可以根据自己口味调整
4
小火慢熬，熬到水分差不多没了，有点粘稠就行，大概15到20分钟，自己注意火候
5
蛋挞皮从冰箱拿出来之后，静置一段时间后会变软
6
一片倒入草莓酱后，另一片盖上去，边缘捏好，然后烤箱200度，上下火，25分钟
7
成品
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