今日分享美味好吃的红烧基围虾。
食材
1
虾 500g
2
油、老抽 少量
3
鸡精、盐、糖 少量
4
葱、姜 少量
方法/步骤
1
准备好虾和材料。把油烧热放入葱和姜,爆香。
2
葱姜闻到香味以后,放入大虾,爆炒,然后改中火,放入一勺料酒。炒香以后放入一勺生抽,使味道更鲜美,放一勺老抽,色泽看起来更好看。
3
炒匀以后,改小火放入一勺糖,少量胡椒粉,少量鸡精。炒好以后,最后放入小葱。一盘色香味俱全的油爆大虾就完成了。
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