麻辣拌和麻辣烫一样，什么都可以放，按自己的喜好来就好
食材
1
紫甘蓝 100克
2
香菇 100克
3
宽粉 100克
4
海带 50克
5
土豆 适量
6
鱼丸 50克
7
蟹棒 50克
8
盐 适量
9
醋 适量
10
白糖 适量
11
味精 适量
12
各种干果 适量
13
花椒麻椒 适量
14
干辣椒 适量
15
八角 适量
16
葱 适量
17
姜 适量
18
辣椒油 适量
方法/步骤
1
宽粉提前3个小时浸泡
2
海带提前3小时浸泡
3
土豆削皮切片冲洗
4
紫甘蓝撕块洗净
5
香菇撕开洗净
6
海带宽条打成海带扣
7
干果剥开掰碎
8
锅里烧水放入盐、干辣椒，葱段，姜片，花椒麻椒，八角，小茴香
9
水开后放宽粉，香菇，海带扣，土豆片，鱼丸蟹棒
10
大约5分钟左右放入紫甘蓝
11
把煮熟的菜控水捞出，加入盐，陈醋，糖，味精，辣椒油，干果碎，
12
拌匀即可食用
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