麻辣拌-感觉就像是吃火锅一样，却又比火锅香，，你在家里也可以做到哦
食材
1
海带 300克
2
金针菇 300克
3
蘑菇 300克
4
鱼豆腐 300克
5
火腿 200克
6
菠菜 200克
7
土豆 200克
8
香菜 200克
9
粉条 300克
10
鱼丸 100克
11
芝麻酱 500克
12
醋 两勺
13
孜然 5克
14
葱 5克
15
蒜 一个
16
糖 5克
17
麻辣酱 100克
方法/步骤
1
将金针菇，蘑菇、鱼豆腐、粉条，火腿，香菜，鱼丸，土豆，菠菜分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软。海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了。
2
海带切成丝，鱼豆腐切两半放进大碗，蘑菇和菠菜沥干水分后放进去。鱼丸切成两半跟粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末。
3
加入白糖、香醋、再加入麻辣酱、芝麻酱、撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用。
注意事项
做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以
上一篇：正宗麻辣拌做法