增强记忆力的食物有哪些？

鱼类鱼肉里含有大量DHA，DHA属于不饱和脂肪酸，是大脑和视网膜的主要构成成分，经常吃鱼对大脑发育有益。国外科学家曾经做过实验，对176名志愿者进行跟踪研究，让他们长期食用富含DHA的食物，结果发现，这些志愿者的记忆力有明显改善。另外，鱼类是一种优质蛋白，容易被人体吸收，常见的鱼类有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等，适合各类人群食用。

牛奶牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，对人体成长发育有很大好处。牛奶中还含有锌、氨基酸、脂肪、维生素等营养物质，除了膳食纤维之外，牛奶中含有人体所需的大部分营养物质，被称为人类的保姆。牛奶中的牛磺酸能促进大脑神经细胞发育，诱发细胞产生新的遗传物质，促进细胞的增殖，激发细胞活性，人体缺乏牛磺酸会影响神经系统的正常发育。

坚果坚果中富含矿物质、维生素以及不饱和脂肪酸等物质，矿物质和维生素都是人体不可缺少的元素，不饱和脂肪酸可以调节血脂，保持细胞膜的流动性，维持细胞正常功能。常见坚果有花生、核桃等。花生可以为人体提供八种氨基酸和不饱和脂肪酸，蛋白质含量达30%，可与牛奶、鸡蛋相比。核桃含有多种维生素和微量元素，不饱和脂肪达60%以上，被称为益智果。记忆力不好的人，要多吃坚果，促进大脑细胞生长代谢，增强脑功能和记忆力，保证大脑的生长发育。

蔬菜蔬菜是人们生活不可缺少的食物，含有各种维生素和纤维素，是无机盐的主要来源。蔬菜主要分为根茎类、瓜果类、豆类、叶类。土豆、胡萝卜是常见根茎类蔬菜，土豆富含淀粉，胡萝卜含有较高的胡萝卜素，促进人的视神经发育。瓜果类蔬菜如茄子，还有丰富的维生素P,维生素P可以增强其他维生素的作用。豆类蔬菜的B族维生素含量较高。叶类蔬菜维生素C含量高，抗氧化能力强。蔬菜里含有大量叶绿素，叶绿素也具有健脑作用，多吃蔬菜在保持营养平衡的同时还可以提升脑力。

水果水果种类多样，营养价值高，而且味道甜美，受到很多人欢迎。水果富含维生素c，维生素c可以配合其他营养物质促进人体代谢，还具有很强的抗氧化作用，维生素c是水溶性维生素，会随着人体水分的排出减少，所以每天都要吃水果，补充维生素。香蕉中有丰富的镁，镁具有消除疲劳的作用，常吃香蕉有助于保持大脑活跃。橘子中丰富的维生素A、C有利于延缓细胞衰老，预防痴呆。多吃水果，保证大脑的营养，增强记忆力。