酸辣粉很多人都爱吃，但是在外面小摊上吃是不是就为卫生方面有些担心，没关系，外面可以自己动手做，干净卫生，味道也不比外面差。。。。。。
食材
1
红薯粉 适量
2
生姜，大蒜，小红辣椒，花椒，油盐酱醋等等 适量
方法/步骤
1
准备红薯粉，生姜，大蒜，辣椒，花生米，葱，油盐酱醋等等。。。
2
花生米炒熟，研碎备用
4
烧一盆开水
5
水开后，放入红薯粉泡软
6
生姜，大蒜，花椒，小油锅炒出香味，起锅备用
7
把刚刚泡好的粉下锅，放入油盐酱醋，各式作料，还有刚刚爆炒好的生姜大蒜等，撒上葱花就可以出锅了，是不是看着还不错。（因为是家常做法，跟外面的手法是有些不同，但是味道却不含糊哦）
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