炸好的豆腐色泽金黄，外脆内嫩，吃起来却香喷喷，非常不错的一道零食小吃！
食材
1
豆腐 300克
2
油 少许
3
酱料 少许
方法/步骤
1
准备食材
2
将豆腐用清水漂洗干净，沥干水分
3
倒油至锅钟，开火，烧至5分热左右，放入豆腐
4
一直炸，直至两面微黄，捞起
5
继续烧油，待油温升高后，再将先前已经炸至微黄的豆腐放入油内，炸至金黄，捞起控油
6
准备自己喜欢的辣椒酱或甜面酱，配上蘸料吃味道更佳
注意事项
1
一定要两次复炸，这样豆腐表皮脆香，口感更好
2
酱料可根据自己喜好准备，辣椒酱或甜面酱都可以。
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