简单省事又美味的鲤鱼做法
食材
鲤鱼 适量
方法/步骤
1
将鲤鱼清洗干净,剁小块备用。
2
添加淀粉、面粉:白胡椒、料酒上浆。
3
烧油将鱼块炸至金黄
4
炸至金黄备用
5
取碗备料,放入料酒,老抽,生抽,味达美,醋,蚝油,盐,味精,糖。
6
备葱姜蒜花椒,八角,红辣椒,小茴香,香叶!
7
起锅烧油,加入肉丁翻炒后将备用料炒香加入调好的汁,之后加水烧开,捞出所有料,将鱼放入炖5分钟,加入香菜出锅
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