虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
食材
1
鲜虾 500g
2
青椒 3个
3
花椒 少量
4
食用油 少量
5
食用盐 少量
方法/步骤
1
把虾和辣椒洗干净,备用
2
新鲜的鲜剥好后备用
3
辣椒去籽,切块或是菱形
4
锅内放油,油热后,把花椒,辣椒和虾一并倒入下去,不停的翻炒
5
加入一点点盐,不停的翻炒
注意事项
1
新鲜的活虾,不需要添加太多的佐料,以免失去原味
2
虾含有丰富的蛋白质,海鲜海鲜,咸鲜味会比较重,只需加入一点点盐即可
3
快速的翻炒
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