当归有很好的补血功效，也可以治疗很多的疾病，比如女人经常月经不调，闭经等。当归的食用方法也很多，今天教大家一个最家常简单的吃法
食材
1
当归 2根
2
红枣 8颗
3
土鸡蛋 2个
4
桂圆干 颗
5
红糖 适量
方法/步骤
1
将当归洗净切片（建议大家买整根的，根须多的越好），桂圆剥壳、红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟，洗净即可
2
将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，放入两碗清水，开大火煮沸，加入红糖（当归味苦，如喜好偏甜）可多加红糖可转小火煲一个小时，
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一碗补血益气的当归汤就做好了