红薯是高淀粉食物，制成干易保存，味道也极好
食材
1
红薯 90%
2
灰面 10%
方法/步骤
1
将红薯剥皮煮熟，倒入容器里捣碎，加入一些面粉，水，糖，和匀。
2
醒面30分钟，之后将其搓成长3厘米左右一厘米粗的长条状，或者是片状
3
码在竹篾上进行晒干，大概需要两三天，之后成干脆时就可装袋了。
4
红薯干可以直接吃，也可以用油炸着吃，煮着吃也可以
注意事项
此为甜食，不可过量食用，老人们建议煮食，红薯干太硬
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