当归鸡汤做法

在这次做鸡汤前，都想不起上次是多久多久以前的事了。只记得之前买过活鸡回来炖汤，不管用什么方法做出来的都不是那个味，肉吃起来是硬硬的，汤也没有鸡肉的香味。之后接着就是禽流感，卖活鸡的也没了。自此之后也就没买过鸡做汤。    前段时间收拾厨房，发现抽屉中还有上次豆爸出差带回来的当归，眼看这东西不吃就要过期了。人家千里迢迢老远带回来的东西，给浪费了一来是可惜，另一方面更是浪费他的感情，于是赶紧想办法把它消灭掉。想来想去，也不知道做什么，最后想到用来煲鸡汤正适合这个季节，就当是给自己和全家都补一补吧。    确定方案后，周末去市场买了一只活鸡，请卖家负责收拾干净，回家再自己处理处理下就可以。