蛋花肉汤是一道美食，属于家常菜，鲜，嫩，主要原料为鸡蛋、肉等。小编推荐的汤，最适合小孩和老人喝，调料只用盐和太太乐鸡精，不添加其他调料。口味属于大众化类型。
食材
1
鸡蛋 2个
2
肉 2-3两
3
小葱 4根
4
盐和鸡精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
2
把鸡蛋搅拌好，肉剁碎，小葱切成小段。
3
架锅开火，放适量的油。待油5成热时，放适量的水。
4
等水开后，慢慢的倒入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）
5
加入适量的盐，放剁碎的肉。
6
用汤勺搅拌一下，加点鸡精，撒上葱花即可出锅。
注意事项
肉最好是稍微带点肥，这样口感更好。
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