我做菜比较随意 全凭个人喜好 喜欢的就多加 不喜欢的就少加 。 番茄和羊肉搭在一起很美妙 吸饱了汤汁的面条 热腾腾的冒着热气 不试着做一下一定会后悔的呦
食材
1
羊肉卷 适量
2
番茄 适量
3
姜 适量
4
葱 适量
5
香菜 适量
6
海鲜酱油 一勺
7
料酒 一勺
8
蚝油 一勺
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
面条 适量
方法/步骤
1
食材如图 我是为了好看才放这么多羊肉卷 当然随你喜欢放多少都可以 番茄可以多放几个，多放几个味道浓。比较好吃
2
调料如图 海鲜酱油和蚝油如果只放一个也可以 鸡精也可用味精代替
3
番茄去皮切碎 （划十字刀浇热水烫就可以轻松去皮） 如果你的番茄不够熟就切的更碎一些 因为需要把西红柿炒成番茄酱
4
接下来放油 入姜片葱花炒一下 放番茄炒 一定要多炒一下炒成酱再下羊肉 略炒羊肉至变色 放蚝油 海鲜酱油 料酒
5
添热水 煮开下面 一定不要太多水 这个面的精髓就是煮的汤黏一点 让汤汁可以挂在面条上 清汤寡水的不好吃
6
出锅加香菜 鸡精 香菜不喜欢可以不放 就完成啦 可以开动啦
注意事项
1
羊肉放的越多味道越浓。
2
水不要添添太多，汤汁粘稠挂在面条上才好吃。
3
这里说一下，一定要炒完底料加热水煮面，分开做面条进不去味儿，要让面条吸饱汤汁才好吃。
4
里面还可以加蟹棒，鸡肉丸，金针菇总之随你高兴喜欢的食材。做美食就是要随意鸭。
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