碱水面的做法非常简单，在家就可做，好吃又美味。
食材
1
碱水面 1
2
青椒 1个
3
老抽 适量
4
酱油 适量
5
蒜 2瓣
6
植物油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
往锅中倒入水，取出碱水面，放入锅中，煮至沸腾
2
捞起放入冷水中过滤，备用
3
准备好，蒜，青椒备用
4
起锅烧油，待油温达到7分热时，放入蒜和青椒翻炒3分钟
5
放入用冷水过滤好的碱水面，进行翻炒
6
翻炒5分钟后，依次放入老抽，盐，酱油翻炒
7
翻炒两分钟后，装盘。美味的碱水面就做好了!
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