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Casdon凯度 FA嵌入式蒸烤箱制作黄油牛角包

自从买了这台蒸烤箱,我的厨艺简直是突飞猛进,在我的日常生活中,已离不开它了。即使烹饪不擅长的人也能轻易上手做出色香味俱全的美味。且包括很多中西菜肴的做法,让烹饪变得省心省力。空间大,一般三代家庭使用毫无压力。 操作简易,年纪大的公婆看到我们试用后也轻松上手。无噪音无异味。清洗保养方便。
食材
1

高筋面粉 300克

2

有盐黄油 30克

3

牛奶 160克

4

酵母粉 4克

5

盐 2克

6

白砂糖 40克

7

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

准备好所有材料。

2

放入面粉、酵母粉、细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋。

3

揉成光滑的面团。

4

黄油切块,放入面团中间继续揉。

5

面团揉好后,盖上保鲜膜,静置1个半小时发酵。

6

一个半小时后,面团发酵成1.5倍大。

7

面团分成8等分,揉圆,盖上保鲜膜松弛十分钟。

8

面团搓成一头细,一头粗的棒状。

9

将棒状面团压扁。

10

从粗的一头轻轻卷起。

11

卷好后的模样。

12

放在烤盘上,盖上保鲜膜,放入蒸烤箱进行发酵。

13

选择发酵模式,温度40℃,时间15分钟。

14

十五分钟发酵效果明显。

15

刷上蛋液。

16

放入蒸烤箱进行烘焙,设置顶部烧烤功能,200℃,13分钟。

17

香酥的黄油面包出炉,新手轻松成功。

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