自从买了这台蒸烤箱,我的厨艺简直是突飞猛进,在我的日常生活中,已离不开它了。即使烹饪不擅长的人也能轻易上手做出色香味俱全的美味。且包括很多中西菜肴的做法,让烹饪变得省心省力。空间大,一般三代家庭使用毫无压力。 操作简易,年纪大的公婆看到我们试用后也轻松上手。无噪音无异味。清洗保养方便。
食材
1
高筋面粉 300克
2
有盐黄油 30克
3
牛奶 160克
4
酵母粉 4克
5
盐 2克
6
白砂糖 40克
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
放入面粉、酵母粉、细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋。
3
揉成光滑的面团。
4
黄油切块,放入面团中间继续揉。
5
面团揉好后,盖上保鲜膜,静置1个半小时发酵。
6
一个半小时后,面团发酵成1.5倍大。
7
面团分成8等分,揉圆,盖上保鲜膜松弛十分钟。
8
面团搓成一头细,一头粗的棒状。
9
将棒状面团压扁。
10
从粗的一头轻轻卷起。
11
卷好后的模样。
12
放在烤盘上,盖上保鲜膜,放入蒸烤箱进行发酵。
13
选择发酵模式,温度40℃,时间15分钟。
14
十五分钟发酵效果明显。
15
刷上蛋液。
16
放入蒸烤箱进行烘焙,设置顶部烧烤功能,200℃,13分钟。
17
香酥的黄油面包出炉,新手轻松成功。