高压锅煮饺子需要很好的控制力。需要控制煮饺子的时间。时间长了，饺子容易煮烂了，就不好吃。所以，待饺子煮好了，需要尽快取出，以免泡烂了。
食材
1
饺子 10个
2
食用盐 适量
方法/步骤
1
高压锅放水煮开。（锅子不用盖紧把水烧开）
2
水烧开后放一点盐进去，搅拌均匀，溶解后倒入饺子。
3
盖好锅盖，开火煮饺子。中间的喷气压阀不用，等喷气压阀有气体冒出后大概3分钟左右，饺子就煮好了。
4
拿高压锅放在水龙头下冲水，让气迅速没了，就可以马上打开，这样的方法饺子皮很嫩，速度也非常快，很节省时间。
注意事项
1
喷气压阀不使用，等到中间喷气压阀明显的气体冒出时，饺子就煮好了。
2
大约让它吱吱吱2-3分钟左右时间，饺子煮烂了就不好吃了。
下一篇：怎样在家做猪肉大葱水饺？