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欧尼酱
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蒸羊肉的做法,奶奶教的!
奶奶的绝活,前几天学来做了下,吓了一跳,简单又好吃材料:羊肉、生姜片、葱花、香菜、酱肉、花椒、大料、盐。第一步、稍微带点肥肉的羊肉,洗净、切小片(不宜太薄)。第二部、切好的羊肉放入容器里,放入生姜、花椒、大料。第三部、用酱油搅匀,稍微研制。第四部、放入笼闭中,大伙烧开转至文火蒸2-2.5小时。第五步、出锅后放盐,适量即可。最后放入 葱花、香菜。(注意下,盐一定要最后出锅后再放,不然羊肉可能会不好咬^_^)因为没图片所以找了一个,大致效果就是这样子了
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