清蒸羊肉做法步骤：准备食材后加入配好的调料，撒上香菜出锅即可。
工具/原料
1
羊排500g、京葱50g、姜20g、蒜20g 葱20g、香菜20g
2
白酒50g、八角10g、盐3g、鸡汤150g
方法/步骤
1
准备食材将羊肉剁成排骨块，葱结铺在盘子底部，放上羊肉块，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸锅，上汽后30分钟。
2
加入调料将蒸好的羊肉换入汤碗中，放入京葱、盐、鸡汤、入蒸锅，上汽后蒸30分钟。
3
出锅撒上香菜，等几分钟可蘸味极鲜。
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