羊肉营养丰富,做出的羊汤更是味美,很多朋友将其作为大补的美食。那么羊汤的做法是怎样的呢?下面就来说一说它的具体做法步骤,需要的亲们一起来看看吧,学会了可以做给家人和朋友吃哦。
食材
1
羊肉 500克
2
白萝卜 1个
3
生姜 1块
4
大葱 1棵
方法/步骤
1
如图,首先选取新鲜的羊肉,别看羊肉上面有点肥的,做好之后会很滑润,不腻人的,因此肥瘦相间的羊肉才是最好的。
2
如图,把羊肉一点一点削掉,如果家人有不吃肥的话,可以把肥瘦分开削,这样吃的时候可以挑着吃哦。
3
如图,选取新鲜的白萝卜,洗净后切成小块。
4
如图,取新鲜的生姜和大葱,洗净后切好备用。
5
如图,锅内烧开水,放入羊肉块,煮两分钟后捞出控水,这样可以有效去除腥气。
6
如图,祛斑过清水,把羊肉、生姜、大葱放进锅里,大火烧开,然后改为中火,接着放入食盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉,炖一个小时,之后再放入切好的萝卜块。
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继续煮二十分钟后,萝卜块就会熟透,这时放上适量鸡精即可关火。
8
如图,把做好的羊汤盛入盘中,放上适量的香菜味道会更好哦。