食材
1
普通面粉 150克
2
澄粉 60克
3
沸水 160克
4
猪油 10克
5
虾肉馅: 适量
6
虾肉、肥瘦肉、胡萝卜 适量
7
火腿肠(四样都剁细) 适量
8
姜末、生抽、淀粉、盐 各适量
9
奶黄馅 适量
10
黑米、豌豆(开水浸泡) 适量
11
黑芝麻(装鱼眼) 各适量
方法/步骤
1
所有虾肉馅材料混合搅拌均匀备用
2
按永革配方灌装奶油
3
准备好工具:直径8厘米圆切模,奶茶吸管,酸奶吸管,塑料刮刀
4
在成粉中加入开水,边倒边搅拌。最好不要把粉末弄干。然后将面粉倒入混合物中,加入猪油并均匀地揉搓。把它分成两部分。在另一部分加入一点红色的果粉。然后再把这两种颜色揉成光滑的面团。用湿布把面团盖上,然后松开10分钟
5
取一块面团,用奶油馅包起来
6
对叠
7
在鱼肚下压一下,使馅向前鼓
8
跳集体舞
9
全体集合,下午游泳